果果攻略（果果教你最适合老人孩子吃的健康全麦面包）

现在很多家庭生活条件都很好。平时饮食中糖和脂肪的摄入量比较高，尽量减少一些不必要的糖和热量很关键，尤其是有老人和小孩的家庭。精力有限的时候，还是觉得用面包机做面包比较方便。东菱面包机家里已经陆续用上了，便宜实惠。爸爸今天坐火车，想着出发前给他烤个全麦面包，于是研究了一下这个红糖果仁全麦面包，连续做了两个，都不错。关键词：先后不用黄油、红糖、核桃、黑芝麻做的两个面包，全麦粉是新的，高筋粉不一样。第一个用了一百颗钻石，第二个用了一百颗钻石的一半和新的。感觉新的吸水性略差。

加入面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、红糖、盐(角落里的酵母、红糖、盐是一样的)。启动面包机的揉面功能(默认10分钟)。开始四五分钟后，加入半个核桃仁和黑芝麻(如果嫌麻烦，一次性放好)。

第一次和面后，加入葵花油和剩余的坚果，再次启动和面功能(默认时间为10分钟，可根据情况增加时间)。

第二次和面后，启动[快速面包]功能。注意：当发酵不足时，可以使用【发酵】功能补救：烘焙前一定要中断【快速面包】功能，改单独【发酵】功能(没错，是发酵功能，不是面团制作功能)，达到满意程度后再选择单独【烘焙】，烘焙30分钟左右。

这种薄纸柔软而芳香。

1.坚果之所以分两次放，我个人感觉第一次放在面团里，可以和面团揉的很透，可以均匀的分布在组织里。剩下的用油烤可能更香。个人想法仅供参考~ 2。如果在制作过程中由于各种因素导致发酵不理想，可以在烘烤前中断【快速面包】的功能，改为单独【发酵】，继续送至满意程度，再选择单独【烘烤】，烘烤30分钟左右。